Le chocolat noir se marrie à merveille avec l’huile d’olive fruité vert. Le fruité vert est une huile très chargée en antioxydants qui la préserve lors de la cuisson prolongée à haute température. Elle garde un goût délicat et subtile en fin de cuisson. Ce gâteau gourmand est aussi excellent pour la santé !
Ingrédients
200g de chocolat dessert
100g d’huile d’olive « La Maréchale » fruité vert
50g de farine
60g de sucre en poudre
3 oeufs
Préparation
Préchauffer le four à à 180°C.
Verser l’huile d’olive fruité vert dans une casserole et ajouter le chocolat en morceaux. Faire fondre le chocolat à feu très doux.
Dans un récipient, ajouter la farine, le sucre, les œufs et mélanger.
Ajouter le chocolat fondu dans le récipient. Mélanger.
Huiler un moule à gâteau avec de l’huile d’olive fruité vert. Saupoudrer d’une poignée de farine afin de chemiser le moule.
Enfourner 25 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
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