Nous sommes un petit producteur d’huile d’olive situé à Lurs, un terroir ancestral et réputé dans les Alpes-de-Haute-Provence. Nous avons repris en 2022 une oliveraie réputée localement et avons décidé de poursuivre cette tradition dans les règles de l’art, telles qu’elles nous ont été transmises.

Il nous tenait à cœur dès le départ de respecter scrupuleusement le cahier des charges de l’agriculture biologique, et nous avons entrepris une conversion afin de pouvoir apposer ce label sur nos produits dès 2026.

Nos vergers d’oliviers ne subissent aucun traitement, même ceux autorisés en bio, afin de préserver la santé de celles et ceux qui y travaillent, et afin de favoriser la bonne santé et la fertilité des sols vivants.